Tra l’essere e l’apparire c’è una sostanziale differenza che dovrebbe essere chiara nella mente di ognuno di noi, soprattutto in quella degli adulti e di chi è genitore. Spesso succede che l’eccessivo desiderio di...

Metodi di cottura Quando intraprendiamo una dieta dimagrante o scegliamo di cambiare regime alimentare per il nostro benessere, non possiamo solo pensare alla scelta dei cibi, ma dobbiamo anche preoccuparci di come conservarli e...

Quante volte mi sento dire dai miei pazienti: “Dottoressa, io soffro di fame nervosa! “ Eppure è vero: a quanti di noi capita, soprattutto alla sera, rientrati dal lavoro, di sentire che improvvisamente ci...

Spesso si sente parlare degli effetti positivi dell’assunzione del latte e derivati, ma altrettanto spesso c’è chi mette in discussione tali effetti benefici, anzi propende per considerare latte e formaggi dannosi per la salute....

La scelta di non assumere cibo di provenienza animale, può essere fatta per svariati motivi, vuoi di ordine etico, religioso o ambientale, ma c’è chi diventa vegetariano o vegano per moda o perché convinto...

Cereali integrali e cereali raffinati: quale scelta? I cereali, quali frumento (grano), segale, riso, avena e orzo, mais, da migliaia di anni costituiscono la base dell’alimentazione umana. Un tempo, i cereali venivano generalmente consumati...

Dieci regole per star bene Mangiare a pasti regolari e non saltare i pasti ✓ colazione ricca ed abbondante ✓ pranzo ✓ cena leggera Eliminare zuccheri aggiunti e farine bianche raffinate ✓ fanno ingrassare...

Nessuna, se c’è professionalità e competenza Il Dietologo ha una laurea in Medicina e Chirurgia, e una specializzazione di 4 anni in Scienze dell’Alimentazione. Si tratta quindi di un medico, dotato di responsabilità cliniche che permettono di fare...

Lo zucchero naturale è ampiamente presente in molti dei cibi che consumiamo abitualmente. Dalla frutta ai vegetali, dalla pasta alla pizza, il fruttosio in una dieta bilanciata non provoca effetti negativi, eppure l’abuso sistematico...

Dimagrendo i valori di pressione tendono a ridursi proporzionalmente alla perdita di peso. Ma per far abbassare la pressione è fondamentale seguire una dieta corretta. Il nemico più grande è il sale, presente in...