Pillole

Pancia gonfia? Non è colpa dei legumi

18 Ottobre 2022/
Il gonfiore addominale, che si manifesta dopo i pasti, o la sera, ma inspiegabilmente anche lontano dai pasti, ci fa subito pensare di aver mangiato qualcosa che lo abbia causato. Solitamente si considerano responsabili...
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METODI DI COTTURA

26 Novembre 2018/
Metodi di cottura Quando intraprendiamo una dieta dimagrante o scegliamo di cambiare regime alimentare per il nostro benessere, non possiamo solo pensare alla scelta dei cibi, ma dobbiamo anche preoccuparci di come conservarli e...
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LA FAME NERVOSA

26 Novembre 2018/
Quante volte mi sento dire dai miei pazienti: “Dottoressa, io soffro di fame nervosa! “ Eppure è vero: a quanti di noi capita, soprattutto alla sera, rientrati dal lavoro, di sentire che improvvisamente ci...
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I latticini fanno male ?

10 Settembre 2018/
Spesso si sente parlare degli effetti positivi dell’assunzione del latte e derivati, ma altrettanto spesso c’è chi mette in discussione tali effetti benefici, anzi propende per considerare latte e formaggi dannosi per la salute....
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Vegano a chi?

10 Settembre 2018/
La scelta di non assumere cibo di provenienza animale, può essere fatta per svariati motivi, vuoi di ordine etico, religioso o ambientale, ma c’è chi diventa vegetariano o vegano per moda o perché convinto...
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Cereali integrali o raffinati: quale scelta?

2 Novembre 2017/
Cereali integrali e cereali raffinati: quale scelta? I cereali, quali frumento (grano), segale, riso, avena e orzo, mais, da migliaia di anni costituiscono la base dell’alimentazione umana. Un tempo, i cereali venivano generalmente consumati...
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10 regole per star bene

2 Novembre 2017/
Dieci regole per star bene Mangiare a pasti regolari e non saltare i pasti ✓ colazione ricca ed abbondante ✓ pranzo ✓ cena leggera Eliminare zuccheri aggiunti e farine bianche raffinate ✓ fanno ingrassare...
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