Ricette

LA PRIMA COLAZIONE

30 Marzo 2020/
La colazione deve diventare il pasto più importante della giornata. Iniziamo dalla frutta, in modo da stimolare i succhi gastrici ed attivare rapidamente il sistema digerente e quello immunitario. Proseguiamo con una bevanda quale latte intero o latte...
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Ricette

WAFFLES DIETETICI

23 Marzo 2020/
I waffles sono un’ottima base per creare una deliziosa prima colazione. Esiste una piastra per prepararli ( waffles baker) che si trova in commercio  anche a prezzi molto convenienti e che vi permetterà di...
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Ricette

CREMA DI NOCCIOLE FATTA IN CASA

19 Marzo 2020/
Da generazioni una dei cibi più amati dai bambini e non solo, è la crema spalmabile alle nocciole e cioccolato.  Tant’è che tutti la conoscono, tutti ce l’hanno a casa, tutti la desiderano come...
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Pesce su letto di verdure

16 Ottobre 2017/
Alimento proteico: pesce (branzino, orata, ecc) Settore carboidrati: patate Verdure: zucchine, carote, peperoni, cipolle Verdure e patate vanno ridotte a bastoncino oppure a sfoglia sottile. Si riempie il fondo della teglia, si appoggia il...
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Ricette

Frittata a tutte le erbe del mondo

16 Ottobre 2017/
Alimento proteico: uova Verdure: spinaci, cipolle, pomodori, radicchio rosso, carciofi, ortiche, ecc. Non servono spiegazioni. Dalla tradizione contadina, impariamo ad godere delle proteine di alto valore nutritivo fornite dall’uovo (possibilmente da allevamento biologico). A...
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