Alimento proteico: pesce (branzino, orata, ecc)

Settore carboidrati: patate

Verdure: zucchine, carote, peperoni, cipolle

Verdure e patate vanno ridotte a bastoncino oppure a sfoglia sottile. Si riempie il fondo della teglia, si appoggia il pesce (lavato e pulito) sulle verdure, si condisce leggermente e si mette in forno caldo per circa 30 minuti. I tempi di cottura dipendono dalle dimensioni del pesce.