Ingredienti:

2 banane mature

100 g di farina O

1 bustina di lievito

1-2 uova ( a seconda della grandezza)

70 g di yogurt greco

1 cucchiaino di sciroppo d’acero o di miele

Preparazione

Con un robot da cucina frullate le banane fino a ridurle a crema. Aggiungete le uova, lo sciroppo o il miele e lo yogurt. Unite al composto la farina, precedentemente mescolata al lievito. Riempite con il composto gli stampini da muffin e aggiungeteci sopra delle piccole scaglie di cioccolato.

Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.